Resistergli è impossibile: ti guarda con sguardo innocente, ti sorride e ti dice "ma come, solo patate e limoni? Dai, prendi anche zucchine, che ti faccio prezzo buono." "Sì, vabbè, ma solo due". "Ma no solo due. Se prendi tutta cassetta faccio prezzo ancora più buono." E io lo so che dovrei resistere, perché ci sono già passata e so che poi mi faccio ingolosire dal prezzo che è veramente più che buono, e torno a casa con 10, 15 chili di roba e poi mi tocca passare una settimana a lavare, mondare, affettare, cuocere... e poi dove cavolo la metto tutta quella roba, che il freezer è già pieno? Ma non ce la faccio, perché avere il freezer che strabocca rassicura il fantasma della me che in passato è stata povera, e quindi sì, prendo la cassetta delle zucchine, e anche i cavoli, e le mele, e tutto quello che passa per le mani di Martino. Il conto, alla fine, è sempre vergognosamente basso per quello che porto a casa, ma non contento Martino aggiunge anche sempre qualcosina per fare cifra tonda. Ed è stato così che dopo una delle ultime spese mi sono ritrovata in casa cinque cetrioli. Li mangio solo io, e pure senza esagerare perché dopo un po' mi rimangono sullo stomaco, così mi sono detta "e adesso che ci faccio con 'sti cetrioli?"
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...ideona: lo smoothie!
Era da tanto che volevo provarli. Dappertutto martellano che fanno tanto bene e sono buonissimi, quindi mi sono messa in caccia di ricette e ne ho trovata una che prometteva di sgonfiare il corpo e depurare la pelle... meglio di così!
Servivano cetrioli, cuori di finocchio, sedano e carota, da mixare e da allungare con acqua e succo di pompelmo. Mi sono subito messa all'opera: ho lavato, mondato, tagliato e mixato, ho aggiunto l'acqua richiesta e un pochino di succo di arancia e limone al posto del pompelmo che non avevo. Poi ho bevuto... il risultato?
L'impressione è stata quella di bere il soffritto o le verdure scondite del minestrone... insomma, una vera zozzeria che ha presto trovato la via della compostiera (ma almeno i lombrichi hanno apprezzato), oltre che una delusione. Magari mettendoci della frutta, come ho visto in altre ricette, le cose migliorano, ma in tutta onestà preferisco mille volte di più i frullati tradizionali fatti con il latte (anche quello di soia) o lo yogurt. E le verdure preferisco mangiarle così come sono o nelle minestre, che son più di soddisfazione!
Comunque per chi volesse provare, queste sono altre ricette che avevo trovato, e che non ho più avuto il coraggio di fare...
2 ciuffi di spinaci, un gambo di sedano, qualche foglia di menta, succo di due lime e mezzo cetriolo. Frullare e allungare con poca acqua e del ghiaccio tritato.
1 mazzetto di spinaci freschi, 1 di prezzemolo, qualche foglia di menta, 2 foglie di lattuga, 2 gambi di sedano, un cetriolo piccolo, un pezzetto di zenzero fresco, succo di limone e un pizzico di pepe. Allungare con acqua fresca e frullare.
2 zucchine, 2 foglie di lattuga, 1 cucchiaino di paprica, un pezzetto di avocado, succo di limone, un pizzico di sale e pepe. Frullare, allungare con acqua e servire accompagnato da una fetta di limone.
5 foglie di cavolo, una pera e una mela, mezza banana, cannella e succo di limone. Frullare aggiungendo un poco di acqua.
3 pomodorini sbollentati e pelati, 1 gambo di sedano, mezza carota, un pezzetto di cetriolo, un pizzico di pepe e uno di aneto, un pezzettino di peperone. Frullare tutto assieme con poca acqua.
1 barbabietola, 1 peperone, il succo di mezzo limone, due gambi di sedano, tre ravanelli e mezzo cetriolo. Frullare tutto assieme con poca acqua.
1 avocado, 1 cetriolo, mezzo porro, 1 ravanello, uno spicchio d’aglio, succo di limone e un pezzettino di zenzero. Frullare e allungare con acqua, con latte di cocco o latte di mandorla.